防府Ｂ級グルメ 　防府みそ焼きマイマイ

幸せますウイーク　　防府G級フェスティバル
「G級グルメｉn防府」　防府JC主催に参加しました
土日で2万人以上の来場者だそうです。
防府を元気（G）に積み重ねが大事ですね。防府JCスタッフの皆さんお疲れ様でした。
「防府みそ焼きマイマイ」　防府B級グルメ開発会議も　まちの活性化が目的で活動しているまちづくり団体です。
「食のまち防府」の1団体として盛り上げていきたいと思います
防府みそ焼きマイマイにご来店の皆様ありがとうございました。

４月28日（土）29（日）　B級グルメがいっぱい！　防府市銀座商店街

防府みそ焼きマイマイとは
マイマイ新子のふるさと防府。映画でも出て来た麦畑。防府では麦味噌はポピュラーですが、
全国的には消費量の少ない地元食材。その「麦味噌」で作った味噌のつぶつぶが楽しめる
「もろみ味噌」に着目！これを焼いて香ばしくしたものを、焼いたうどんとマイマイする（混ぜる）
新食感のてっぱん料理。焼いたギョロッケを上にのせて完成。　みそ焼きうどん

販売店の情報

防府みそ焼きマイマイの定義
1うどんを使う
２もろみ味噌を使う（防府産）
３魚ロッケを使う（防府産）

防府みそ焼きマイマイ　ホームページ

もろみ味噌　取扱メーカー
　一馬本店　http://ichiuma.co.jp/
　光浦醸造　http://asahimiso.com/

魚ロッケ　取扱メーカー
　岡虎　http://www.okatora.co.jp/
　松富　http://www.matsudomi.jp/catalog/

JR西日本　広島駅前南口広場で「山口フェア」　防府みそ焼きマイマイは土、日　出展します　
　日時　2月18日　9：00～18：00　　19日　9：00～17：00

3月からいよいよスタートする「おいでませ！山口イヤー観光交流キャンペーン」のＰＲ、昨年開催した「美食グランプリ大会」でグランプリを受賞した「防府みそ焼きマイマイ」や蒲鉾、ふく加工品など本県の魅力ある特産品の販売を行う「山口フェア」を開催します。

防府みそ焼きマイマイ　　

もろみ味噌を焼いて香ばしくし魚ロッケをのせたみそ焼きうどん

防府商工会議所　「会議所だより２月号」に防府みそ焼きマイマイ販売店が掲載
されました。　http://www.h-c.or.jp/news/post-89.html