防府B級グルメ  防府みそ焼きマイマイ

山口県防府市B級グルメ開発奮闘中 「防府みそ焼きマイマイ」

2012年02月

防府みそ焼きマイマイ情報

miso6
防府みそ焼きマイマイとは
マイマイ新子のふるさと防府。映画でも出て来た麦畑。防府では麦味噌はポピュラーですが、
全国的には消費量の少ない地元食材。その「麦味噌」で作った味噌のつぶつぶが楽しめる

「もろみ味噌」に着目!これを焼いて香ばしくしたものを、焼いたうどんとマイマイする(混ぜる)
新食感のてっぱん料理。焼いたギョロッケを上にのせて完成。 みそ焼きうどん

販売店の情報

防府みそ焼きマイマイの定義
1
うどんを使う
もろみ味噌を使う(防府産)
魚ロッケを使う(防府産)

防府みそ焼きマイマイ ホームページ


もろみ味噌 取扱メーカー
 
一馬本店 http://ichiuma.co.jp/
 光浦醸造 http://asahimiso.com/

魚ロッケ 取扱メーカー
 
岡虎 http://www.okatora.co.jp/
 松富
 http://www.matsudomi.jp/catalog/

広島駅前南口広場で「山口フェア」 防府みそ焼きマイマイ出展

hiro
JR西日本 広島駅前南口広場で「山口フェア」 防府みそ焼きマイマイは土、日 出展します 
 日時 2月18日 9:00~18:00  19日 9:00~17:00

3月からいよいよスタートする「おいでませ!山口イヤー観光交流キャンペーン」のPR、昨年開催した「美食グランプリ大会」でグランプリを受賞した「防府みそ焼きマイマイ」や蒲鉾、ふく加工品など本県の魅力ある特産品の販売を行う「山口フェア」を開催します。

防府みそ焼きマイマイ  

もろみ味噌を焼いて香ばしくし魚ロッケをのせたみそ焼きうどん


防府商工会議所 「会議所だより2月号」に防府みそ焼きマイマイ

防府みそ焼きマイマイpop
防府商工会議所 「会議所だより2月号」に防府みそ焼きマイマイ販売店が掲載
されました。 http://www.h-c.or.jp/news/post-89.html
livedoor プロフィール
カテゴリ別アーカイブ
タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ