防府B級グルメ  防府みそ焼きマイマイ

山口県防府市B級グルメ開発奮闘中 「防府みそ焼きマイマイ」

2012年07月

防府みそ焼きマイマイ 販売中!

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山口県防府発 B級グルメ「防府みそ焼きマイマイ」

麦味噌は山口・九州の限られた地域で消費されていて、
防府でも、昔から味噌汁などに麦味噌が多く使われていました。
塩分が低く麹を使う量が多いため香りも甘みも強いのが特徴です。
この「防府みそ焼きマイマイ」は、この
麦味噌の元となる
「もろみ味噌」をこんがりと焼き上げソースの代わりに
焼きうどんに絡め、地元で親しまれている魚のすり身で作った
コロッケ「ギョロッケ」を添えて完成です。口いっぱいに広がる
香ばしい焼きもろみ味噌の風味、焼き色のついた黄金色のギョロッケ
が食欲をそそる、どこか懐かしさを感じさせるB級グルメです

スーパーアルク全店で火曜、水曜販売中!

防府みそ焼きマイマイ 販売店 ご案内

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防府みそ焼マイマイ 販売店
  山口県防府市 おいでませ 防府
防府銀座商店街 CafeGlebe 
防府銀座商店街
  
北京菜館天香茶屋
宮市町6-18 おこいさん   
八王子 
ホテルあけぼの  良’S
松崎町1-20はーもにー
車塚町2-27カスタリア  
潮彩市場 2Fレストラン修三カフェ
デザインプラザ1Fのカフェプラスワン 
防府市天神1丁目 維新うどん
車塚3‐36 2F 居酒屋 黒



防府みそ焼きマイマイ みそ焼きうどん

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スーパー丸久アルク全店7月3日4日で販売!

麦味噌は山口・九州の限られた地域で消費されていて、
防府でも、昔から味噌汁などに麦味噌が多く使われていました。
塩分が低く麹を使う量が多いため香りも甘みも強いのが特徴です。
この「防府みそ焼きマイマイ」は、この
麦味噌の元となる
「もろみ味噌」をこんがりと焼き上げソースの代わりに
焼きうどんに絡め、地元で親しまれている魚のすり身で作った
コロッケ「ギョロッケ」を添えて完成です。口いっぱいに広がる
香ばしい焼きもろみ味噌の風味、焼き色のついた黄金色のギョロッケ
が食欲をそそる、どこか懐かしさを感じさせるB級グルメです。

防府市内の10店舗で 防府みそ焼きマイマイが食べられます
詳しくは公式ホームページへ


公式ホームページ
防府みそ焼きマイマイ 

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