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焼ちゃんぽんのぺペロンチーノ風
防府市はなぎ産の春菊を使用
具には天神鱧の魚ロッケ
春菊のことをこの地域では「ろーま」と呼ばれていることから「ローマの菜日」 春菊の原産国は地中海 
1月30日(日)鍋-1グランプリ B級グルメ部門出店
場所 銀座商店街